Mon nouveau livre "Menus Sains et Pas Chers"

Recette des tagliatelles aux boulettes de boeuf et Grana Padano

5 2 votes
https://youtu.be/9HtGfShpjV8
Niveau de difficulté
Preparation time
Portion

Un super recette de tagliatelles aux boulettes de boeuf et Grana Padano. Je ne sais pas si vous avez déjà eu l’occasion de faire des pâtes maison, regardez dans cette vidéo c’est vraiment un jeu d’enfant. Et si vous êtes fan de boulettes à la sauce tomate, vous allez kiffer celles-ci, ultra moelleuses et fondantes avec une astuce qui marche à tout les coups. En plus, cette recette est sans lactose !

Vous pouvez aussi essayer la Recette des spaghetti meatballs ou boulettes de viande moelleuses en sauce tomate ou encore les Boulettes de poulet à la moutarde: recette rapide en 15 minutes !!

Partagez
Enregistrer4
WhatsApp
Tweetez
4 Partages
Partagez
Enregistrer4
WhatsApp
Tweetez
4 Partages

Liste des ingrédients

Tagliatelles :
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de farine

Sauce :

  • Ail
  • échalote
  • pulpe de tomate
  • huile d’olive
  • sel et poivre

Boulettes :

  • 300 g de boeuf haché
  • 2 tranches de pain grillées
  • 20 cl de bouillon de légume
  • 100 g de Grana Padano râpé
  • ail
  • échalote
  • poivre
  • persil plat (1/2 bouquet)
  • thym ou origan.

Etapes de la recette

  1. Prenez la mie de pain et versez le bouillon dessus
  2. Ajoutez les herbes de Provence et la viande de boeuf
  3. Emincez du persil plat et ajoutez le à la préparation
  4. Pressez l’ail, et ajoutez l’échalote ciselée
  5. Ajoutez le Grana Padano râpé et un filet d’huile d’olive
  6. Mélangez les ingrédients et formez des boulettes que vous faites revenir à la poêle dans de l’huile d’olive
  7. Servez avec une sauce tomate maison et des tagliatelles

Vous avez testé cette recette?

Mentionnez @hervecuisine sur instagram ou taggez #hervecuisine


Partagez
Enregistrer4
WhatsApp
Tweetez
4 Partages

Regarder la recette expliquée en vidéo

Voir 2 commentaires »

Vous pourriez également être intéressé par

  • Recette Cannelloni ricotta épinard et sauce tomate Mutti

    Les cannelloni, on pense que c’est compliqué à préparer, alors qu’en fait il faut juste faire une bonne farce ! Si vous êtes fans de ce genre de recettes, lancez-vous, et surtout, choisissez une bonne sauce dans laquelle vous allez faire cuire vos cannelloni. C’est la clé d’une recette de cannelloni réussi ! Vous pouvez […]

    Voir la fiche recette

  • Recette du Gâteau pomme de terre et grana padano

    Découvrez ma recette du gâteau à la pomme de terre et au Grana Padano ! Ce célèbre fromage italien dont tout le monde raffole ! Ça vous tente ? Retrouvez aussi mes autres recette de gâteau à l’ingrédient insolite comme ma recette Recette du gâteau chocolat tomate sans beurre, Recette gâteau chocolat pomme de terre sans […]

    Voir la fiche recette

  • La recette des beignets d’aubergines croustillants et sauce tomate épicée au Grana Padano

    C’est une recette de beignets d’aubergines croustillants et sauce tomate épicée au Grana Padano que l’on va réaliser aujourd’hui ! Une recette réalisée dans le cadre d’une partenariat avec Grana Padano. Vous cherchez une recette apéritive ou à accompagner d’une base de riz simple ? Choisissez cette recette-là ! Si vous aimez le Grana Padano, vous […]

    Voir la fiche recette

  • Boulettes de boeuf aux épices

    Une idée simple et savoureuse de tapas pour l’apéritif: des boulettes de boeuf aux épices (paprika, curcuma, cumin) et aux herbes fraîches  (menthe et coriandre). Servies sur un toast de baguette croustillant, et sur une sauce tomate relevée. C’est facile, rapide, et parfait pour accompagner un moment convivial. Partagez1Enregistrer3WhatsAppTweetez4 Partages

    Voir la fiche recette