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Cake zébré ou Zebra cake

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Un marbré, facile… un cake zébré ? Trop facile ! Je suis toujours bluffé par ces gâteaux simples à réaliser, sans ingrédient compliqué, et qui font un effet waouh quand on les découpe. Que ce soit pour un anniversaire (avec un beau nappage chocolat), pour le goûter (à tremper dans le lait) ou pour apporter au bureau (histoire de faire plaisir à ses collègues), cette recette facile de cake zébré ou zébra cake est parfaite.

Liste des ingrédients

  • 300 g de farine
  • 150 ml de lait
  • 150 ml d'huile de tournesol
  • 200 g de sucre
  • Extrait de vanille
  • 4 oeufs
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à soupe de cacao non sucré

Etapes de la recette

  1. Fouettez le sucre, les oeufs et la vanille dans un grand bol
  2. Ajoutez l'huile et le lait, continuez à mélanger
  3. Ajoutez la levure, le sel et la farine. Mélangez jusqu'à obtention d'une belle pâte à gâteau lisse et brillante, que vous divisez en 2
  4. Dans l'une des moitiés, ajoutez le cacao en poudre avec 2 c. à soupe d'eau et mélangez bien
  5. Dans un moule à cake beurré, répartissez 3 c. à soupe de pâte cacaotée au centre, la pâte va s'étaler en cercle
  6. Au milieu de ce premier cercle, disposez délicatement une c. à soupe de pâte nature, puis une fois qu'elle s'est étalée, une c. à soupe de pâte cacaotée au centre etc. (regardez la vidéo pour être sur :)
  7. Enfournez à 180°C pour 35 minutes

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239 commentaires

  1. Moi qui ne c’est pas cuisiner , depuis que je fais pratiquement toute vos recettes ! Je réussi pratiquement tout ! Vous expliquer bien et on a l’impression que c’est simple avec vous Hervé cuisine ! Très bonne explication et très bonne vidéo ! Vous êtes au top ! Je vous adore !

  2. Bonjour
    Je l’ai fait hier pour ma famille -;( -;( Très très déçue du résultat.
    Ce cake est beau mais pas assez bon . La consistance est plutôt lourde et collante sous les dents , on dirait un brownie et pourtant j’ai bien respecté la recette . par contre est ce possible de noter les dimensions de moule à utiliser sur les recettes pour obtenir de meilleurs résultats
    J’ai déjà essayé d »autres recettes rien à dire . Merci et bonne continuation .
    cordialement mme villard

  3. bnj votre recettes elle est délicieuse jai essayé deja en plus il est beaux avoir . merci pour vos recettes je suis fan de vous bon continuation

    • Merci pour cette recette !
      Expérimentée deux fois depuis ce weekend : une première fois dimanche pour tester et de nouveau lundi matin avec mes petits élèves de maternelle. Une réussite !
      Je pense le refaire à la maison avec un petit glaçage au chocolat pour que la surprise soit totale au moment de la découpe.
      Hervé, j’aurais aimé vous faire part des retours de mes loulous en classe sur cette recette. Des petites anecdotes que j’aurais aimé partager avec vous. Est-il possible de vous joindre par mail ? Je ne trouve pas d’adresse.
      Bonne soirée,

  4. Merci pour cette recette.
    J’ai eu un peu de mal car pour la pâte au chocolat j’ai utilisé du chocolat en tablette que j’ai fait fondre et non du chocolat en poudre. La pâte au chocolat était un peu plus épaisse que celle nature elle a donc eu du mal à s’étaler lors de la réalisation des cercles. Mais bon… il est quand même très bon. 🙂

    • OK merci et la crème liquide par quoi puis-je la remplacer car où je suis il n’y en a pas merci d’avance
      Subject: Re: Comment on Recette du cake zébré ou zebra cake marbré

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