Craquez pour la recette irrésistible de gâteau renversé aux fraises et chocolat blanc! Ce dessert savoureux comblera tous les amateurs de douceurs sucrées. Préparez-vous à régaler vos papilles avec ce gâteau renversé à la fois moelleux et fruité. Suivez la recette pas à pas et découvrez comment réaliser ce délice gourmand qui fera sensation lors de vos moments de partage en famille ou entre amis.
50 g de sucre (moins si les fraises sont très sucrées)
Etapes de la recette
Faites préchauffer le four à 180°C et chemisez un moule à gâteau de 18-20 cm de diamètre.
Beurrez le fond avec 30 g de beurre mou, mélangez les fraises rincées et coupées en 2 avec 50 g de sucre, et répartissez-les dans le moule. Enfournez pour 15 minutes.
Faites fondre le chocolat blanc avec la crème liquide, laissez refroidir.
Fouettez les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le mélange au chocolat blanc
Ajoutez la farine, le sel et la levure en les tamisant
Versez la pâte à gâteau sur les fraises (n’hésitez pas à les positionner de façon esthétique dans le fond du moule), puis enfournez pour 30 min à 180°C
Une fois le gâteau démoulé, décorez avec un peu de chocolat blanc fondu.
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