Cinq minutes pour réaliser cette recette personnelle du gazpacho… ou gaspacho. C’est une soupe froide venue d’Andalousie aux légumes du soleil (tomates, poivrons, …). Petit bonus, j la relève avec quelques ingrédients à découvrir dans cette recette ! Retrouvez toutes mes recettes espagnoles comme la tortilla espagnole aux poivrons, oignons et safrans ou encore l’omelette espagnole aux protéines !
Découvrez ma recette de soupe froide au melon pour l’été, une alternative au gaspacho parfois trop acide, ici on est sur une soupe douce, onctueuse, rafraîchissante. Très apprécié avec cette chaleur, on a besoin de s’hydrater, cette soupe froide est une recette idéale pour se faire sainement du bien, vous allez l’adorer. Découvrez toutes mes […]
Encore une belle recette estivale avec cette soupe froide d’été au melon et chantilly basilic. Vous rêvez de repas froids avec les chaleurs étouffantes que l’on connait en été ? Vous avez la solution. Une soupe froide ! C’est rapide, pratique et hyper frais.Il ne reste plus qu’à vous régaler. Vous pouvez aussi essayer une […]
Découvrez ma recette de la caponata d’aubergines, ce plat se mange chaud ou il peut aussi se déguster froid ! C’est une salade colorée, aigre douce, en entrée ou en accompagnement de plat, les couleurs et les arômes qui s’en dégagent sont ceux d’une terre de soleil, les saveurs qui s’y créent sont uniques, et […]
Découvrez ma recette de beignets ou crêpes de courgettes, à base de courgettes râpées, peu d’ingrédients sont nécessaires pour obtenir ces crêpes croustillantes . Une super idée pour l’apéritif ou comme entrée avec une salade, ou en accompagnement de grillades cet été. Regardez mes autres recettes à base de courgettes, comme ma recette de Tortilla […]