Il s’agit de l’une de mes recettes coup de coeur de la cuisine vietnamienne. Si vous aimez le sucré-salé, vous devez tester d’urgence cette recette de porc au caramel et nouilles sautées aux légumes. Il n’y a pas d’ingrédients compliqués et c’est une recette vraiment facile à refaire ! Si mes recettes vietnamiennes vous intéressent, n’hésitez pas à essayer mon sauté de porc au caramel à la vietnamienne ou encore ma recette du Bò bún Vietnamien aux nems !
Il y a des années, je vous proposais une recette emblématique de la cuisine vietnamienne : le porc au caramel. Dans cette vidéo, je me suis amusé à adapter cette recette en mode veggie. Le résultat est bluffant ! J’ai utilisé du Seitan en remplacement du porc, on peut aussi utiliser du tofu ferme, que […]
Cette recette des nouilles sautées au boeuf épicé et légumes, d’inspiration asiatique est un véritable plat complet ! C’est une recette qui se réalise en seulement quelques minutes. C’est une recette canon. Je suis sûr que tout le monde va se régaler. Dites moi en commentaire si c’est une recette qui peut aussi vous plaire […]
Voici ma recette coup de coeur avec des ingrédients japonais. Des nouilles Udon sautées aux légumes et shiitake, avec oeufs marinés et plein d’ingrédients qui donnent un goût unique. Je l’ai réalisée en me procurant des produits japonais très quali chez Umami Paris qui deviendra votre fournisseur incontournable si vous aimez la cuisine japonaise 🙂 […]
Lorsque l’envie de créer une recette végétarienne gourmande et innovante vous prend, les combinaisons sont infinies. Ces nouilles sautées sauce crémeuse cacahuète et mangue caramélisée en sont l’exemple parfait. Imaginez des nouilles tendres nappées d’une sauce crémeuse au beurre de cacahuète et relevées d’une mangue caramélisée épicée ? C’est un délice qui combine douceur, onctuosité […]