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Poulet à l’ananas: recette rapide en 15 minutes

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https://youtu.be/nO_6pgR1BN0
Niveau de difficulté
Preparation time
Temps de cuisson
Portion

Voici une recette de poulet à l’ananas facile qui se réalise en à peine 15 minutes. C’est idéal si vous n’avez pas beaucoup de temps le soir par exemple.C’est aussi très sain car peu de matières grasses. Et c’est un repas complet : protéines, féculents et légumes… et même fruit ! Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des crevettes, ou du tofu, pour un plat végétarien. Astuce : préparez les légumes à l’avance, ainsi que le riz, et vous pouvez les stocker au frigo dans une boite ou sachet hermétique. Vous gagnerez ainsi encore plus de temps ! Une autre recette à découvrir, mes boulettes de saumon à l’aneth, trop facile à faire aussi…

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Liste des ingrédients

  • 2 blancs de poulet
  • 1 bol de riz précuit
  • 1 branche de céleri
  • 1 ananas frais
  • 1 poivron rouge
  • huile d’olive
  • sauce piquante (facultatif)
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • sel, poivre, maïzena
  • coriandre

Etapes de la recette

  1. Dans un grand bol, mettez le poulet coupé en cubes, assaisonnez avec le paprika et un peu de maïzena puis ajoutez la moutarde, la sauce piquante, le sel et le poivre
  2. Coupez la branche de céleri en petits morceaux, le poivron en lamelles et l’ananas en petit cubes
  3. Dans une casserole, faites chauffer un peu d’huile d’olive, ajoutez les dés de poulet et laissez cuire pendant 4 minutes
  4. Ajoutez ensuite le céleri, le poivron et laissez cuire pendant 3 minutes
  5. Ajoutez enfin l’ananas et laissez cuire encore 3 minutes. Rajoutez le riz chaud précuit et la coriandre au moment de déguster.

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