4 ingrédients pour réaliser cette tarte aux pommes caramélisée, et c’est une tuerie ! Pour le goûter, elle se réalise en 30 minutes. Pâte feuilletée (maison si vous avez le courage, mais une du commerce pure beurre fera bien l’affaire !), pommes, sucre et beurre demi-sel ! Elégante, cette tarte fine croustille sous la dent. Si vous préférez une tarte aux pommes à l’ancienne plus épaisse ou encore une véritable Apple Pie américaine, n’hésitez pas.
Ma recette de tarte maison ultra facile, pâte maison fine et caramélisée, pommes fondantes (garniture généreuse), peu d’ingrédients… On ne cherche pas la perfection visuelle avec cette tarte – quoi qu’au final elle est canon, elle fait rustique), alors pas de stress. Pas besoin de moule à tarte, juste une plaque pour le four, du […]
De gros morceaux de pommes fondants et caramélisés, une pâte feuilletée légère ou une pâte sablée croustillante, cette recette de tarte tatin facile est une tuerie ! Je l’ai réalisée dans une poêle inox qui passe au four, c’est pratique, 20 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson à 180°C et on la sert chaude […]
De passage à Los Angeles cet été, j’ai contacté The Pie Hole Los Angeles, une boutique qui propose des tartes et des pies sucrées et salées que j’adore ! Je leur ai demandé s’ils étaient d’accord pour qu’on réalise une tarte ensemble afin de vous présenter une recette, et ce n’est autre que Becky, la « maman » […]
Je ne sais pas si vous avez connu les Apple Pie croustillantes de MacDonalds il y a quelques années, des chaussons aux pommes frits, bien croustillants… et bien dans cette vidéo je reproduits cette recette que j’ai apprécié plus jeune aux Etats Unis 🙂 Si vous voulez une cuisson au four, c’est possible, un peu […]