Soupe crémeuse au maïs: recette mexicaine

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15 commentaires

1. 

   Célia le 17 octobre 2022 16 h 34 min

   5

   Excellente recette seulement si vous tamisez car la peau du maïs n’est pas très agréable en bouche.

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2. 

   Pilou le 31 mars 2022 12 h 03 min

   5

   Merci pour cette recette. Je me suis permis une petite variante : passage au chinois pour un aspect plus velouté et ajout de 15 cl de crème fraîche. Et j’ai suivi vos conseils en mettant une petite dose de piment de cayenne.

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3. 

   Aurélie le 27 novembre 2021 11 h 35 min

   4

   Bonnes proportions au niveau des ingrédients.
   Très bon goût surtout si on ajoute une pointe de piment.
   Le seul hic c’est que même mouliné on sent encore la peau du maïs.
   Sinon impec !

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4. 

   Camille le 4 mai 2021 6 h 15 min

   5

   N’étant pas fan de maïs, j’étais sceptique…. Ce fut une révélation! Tout simplement délicieux! Pour que ce soit plus onctueux j’ai passé la soupe au chinois après le mixage pour enlever les petites « coques » de maïs qui résistent au blender, c’était parfait!

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5. 

   Myriam Doat le 6 juillet 2020 18 h 56 min

   4.5

   Bonjour, succulent!
   Si je souhaite publier votre recette sur un autre site internet, ai-je votre permission? Je citerais alors votre nom et votre blog aussi évidemment:)

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   • 

     Hervé le 9 juillet 2020 8 h 19 min

     PAS de soucis 😉 Faites-vous plaisir

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6. 

   Aurelie le 28 février 2019 22 h 45 min

   5

   C est une des meilleures soupes que j ai mangé, très douce et en même temps un goût très inattendu. L association du poivron et du maïs fonctionne parfaitement

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7. 

   Hervé Cuisine le 30 mars 2015 11 h 54 min

   merci pour vos suggestions Cédric 🙂

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8. 

   Cédric Decamps le 29 mars 2015 15 h 03 min

   5

   Si vous voulez une variante pour les fêtes, vous pouvez mixer du foie gras avec, la quantité au gouts de chacun
   ou
   pour les enfants, mettre du pop corne,
   Ou
   voire meme foie gras et pop corne ,
   Moi je met les 2, succès a chaque fois

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9. 

   rebecca le 15 août 2013 0 h 00 min

   5

   coucou!
   merci pour ces recettes!
   je voulais savoir si se serait possible d’avoir la recette du gaspacho, même étant facile, je le rate tout le temps ( trop acide ou trop épais ou trop de pulpe etc.)

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   • 

     Hervé Cuisine le 15 août 2013 15 h 51 min

     Salut Rebecca. Pour le gaspacho, quand je le fais le mets en général une cuillère à soupe de sucre pour contre-balancer l’acidité. Je vais essayer de poster la recette 🙂

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10. 

    pascale le 29 mars 2012 21 h 23 min

    5

    bonsoir
    je voulais savoir si on peut servir le velouté de maïs froid un peu comme un gaspacho sous forme de verrines.

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11. 

    schmitt le 4 janvier 2012 8 h 54 min

    5

    salut,
    merci pour ces recettes délecieuses pleines de couleurs et de saveurs
    je veux avoir accés aux vidéo j’apprends bouceaup mieux en regardant le déroulement de la préparation et indiquer le nombre de personnes et merci encore avec vous j’ai pris gôut à cuisiner et faire plaisir à toutes la famille bon vent

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    • 

      Awatef le 6 mars 2014 22 h 07 min

      Cc herve stp je voulais te demander si c t possible de faire une recette de gateau danniversaire en pate a sucre gros bisou et bravo pr t recettes

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      • 

        Hervé Cuisine le 31 mars 2014 10 h 58 min

        coucou Awatef, merci:), je vais y réfléchir pour une prochaine recette , Amitiés, Hervé

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