Une entrée facile au bon goût de Provence qui fera sensation sur votre table ! Accompagnez-là d’une salade bien relevée comme la roquette, et n’hésitez pas à changer ou mélanger différents types de fromages.
Préparer la pâte: émieter le beurre dans la farine, ajouter le sel, un fois le beurre incorporer, mouiller avec l’eau pour lier la pate. Attention, y aller progressivement pour obtenr une pâte souple mais ferme! rajouter un peu de farine pour « décoler la pâte ». la mettre au frigo 1/2 heure.
Etaler la pâte, faire quelques trous avec une fourchette au fond.
Badigeonner de moutarde (au goût)
disposer de fines lamelles de fromage dans le fond et rajouter 2 cs de crême fraiche dessus.
trancher les tomates, les disposer sur la fourme d’ambert
mettre un léger filet d’huile d’olive, parsemer de thym frais ou romarin
faire cuire 45 minutes. en surveillant au bout de 30 minutes…
Dans cette recette j’ai voulu retrouver le vrai goût de la pizza tout en ayant la consistance d’une tarte ! C’est une de mes recettes favorites pour l’apéritif, qui peut également faire office d’entrée avec une bonne roquette. Une belle tarte salée à partager entre amis ou en famille pour les beaux jours. Si vous […]
Une recette créative et facile : la tarte au thon et à la ratatouille… on se fait la pâte maison, aux herbes de Provence (possible d’utiliser une pâte à pizza, pâte feuilletée ou une pâte toute prête), on dépose une couche de fromage râpé, puis une couche de ratatouille, et enfin un appareil au thon… […]
Réalisez avec Hervé Cuisine la recette d’une délicieuse tarte au thon piperade (oignons, poivrons, herbes et épices), avec une pâte sablée maison. La recette de la pâte sablée maison est ici goo.gl/57yuNe Vous pouvez également pour gagner du temps utiliser une pâte toute prête, essayer également avec une pâte feuilletée ! Ici j’ai utilisé du thon, […]
Recette facile et 100% maison de la tarte aux légumes et fromage à raclette gratinée. Un vrai régal, à déguster tiède ou chaud avec une petite salade. Cette tarte est réalisée avec une pâte brisée maison aux herbes de Provence, une garniture généreuse aux légumes fondants et une couche de fromage à raclette gratiné. Le […]