| Niveau de difficulté | Facile |
|---|---|
| Preparation time | 30 min |
| Temps de cuisson | 15 min |
| Portion | 6 personnes |
Un bon plat d’hiver qui rĂ©chauffe, la tartiflette, ma version simple et dĂ©licieuse ! Il existe plusieurs façons de la prĂ©parer, moi je l’aime avec du reblochon, des lardons fumĂ©s et des oignons fondants. Une petite touche de thym originale Ă tester đ Je vous conseille aussi ce plat (pas lĂ©ger on est bien d’accord:), les Macaronis and cheese (gratin de macaroni au fromage).
Liste des ingrédients
- 1 kilo de pommes de terre
- 200 g de lardons fumés
- 200 g d'oignons émincés
- 1 reblochon
- 2 c. Ă soupe d'huile
- 1 noix de beurre
- 1 gousse d'ail
- Thym (facultatif)
- Sel, poivre
Etapes de la recette
- Lavez et épluchez les pommes de terre puis coupez-les en fines tranches d'environ 3mm (avec une mandoline si vous avez). Faites-les tremper dans l'eau puis séchez-les avec du papier absorbant
- Emincez les oignons, faites-les revenir dans une poĂȘle avec de l'huile puis rĂ©servez
- Dans la mĂȘme poĂȘle, faites revenir pendant 15 minutes les pommes de terre avec de l'huile en ajoutant une noix de beurre en cours de cuisson et un peu de thym puis rĂ©servez
- Toujours dans la mĂȘme poĂȘle, faites revenir les lardons, rajoutez ensuite les oignons et les pommes de terre et mĂ©langez le tout
- Prenez un plat à gratin et frottez le fond avec la gousse d'ail écrasée. Versez le mélange de pommes de terre, oignons et lardons puis recouvrez avec des tranches de reblochon
- Enfournez à 200 °C pendant 10 minutes à 15 minutes.
Vous avez testé cette recette?
Mentionnez @hervecuisine sur instagram ou taggez #hervecuisine
Regarder la recette expliquée en vidéo
